شبناک
طرز تهیه دلال گوجه سبز + سبزی که شمالیا با گوجه سبز میخورن را با هم در شبناک مشاهده میکنیم.
طرز تهیه دلال گوجه سبز
مهم نيست كه اسمش دلال يا دلار يا درار باشه
مهم اينه كه با طعم و عطر عالى و بينظيرش مزه ميوه رو چند برابر ميكنه و مستقيم ميريم بهشت 😍
خوبه كه به جاى نمك، ميوه رو با دلال ميوه ميل كنيد.
تركيب سبزيجات دلال ميوه با دلال ماست فرق ميكنه و طعمشون متفاوته
دلال ميوه براى گوجه سبز، خيار، پرتقال، كيوى و سيب استفاده ميشه و تركيبش سبزيجات معطر شمال و مقدار كمى نمك هستش
دلار از ترکیب چند سبزی مختلف تهیه می شود که عبارتند از:
گشنیز
کوتکوتو یا خالواش
بو انجیر
چوچاق
نعناع
سبزی هایی مانند خالواش و چوچاق جزو سبزی های محلی بوده و به صورت خودرو در شمال کشور می رویند
این نوع سبزی های محلی به صورت دسته ای فروخته می شود
سبزی که شمالیا با گوجه سبز میخورن
اگر شما هم جزو اهالی علاقه مند به خوردنی های ترش و خوشمزه باشید حتما میدانید که مردم شمال ایران گوجه سبز را با نوعی
سبزی مخصوص میخورند که طعمی بی نظیر به گوجه سبز میبخشد و قطعا مناسب با ذائقه ی بسیاری است
سبزی مخصوصی که مردم شمال گوجه سبز را با آن می خورند، از ترکیب چند سبزی دیگر تهیه می شود
خوب است این نکته را بدانید که نمک سبز علاوه بر اینکه خوشمزه و خوش طعم است، برای بدن هم فواید زیادی دارد
این محصول مقوی معده است و مجاری تنفسی را ضد عفونی می‌کند. ضد نفخ بودن، یکی از مهم‌ترین خواص دلال است
موارد استفاده سبزی دلار
از دیگر استفاده های سبزی دلار، این است که می توانید آن را با ماست و یا مخلوط ماست و خیار قاطی کرده و شاهد طعم و مزه بی نظیری باشید.
آخرین استفاده ای که از سبزی دلار می شود، این است که آن را می توانید با ترکیب کاهو، سرکه و آلوچه نوش جان کنید
که یکی از پرمصرف ترین و لذیذ ترین ترکیبات این بخش است
